Wiener Kaffeehaus

Die Fülle an Kaffeevariationen in Österreich (und ganz besonders in Wien) wird von keinem anderen Land übertroffen – bis zu 40 Varianten finden sich auf so mancher Kaffeehaus-Karte. So wird schon die Bestellung zu einer Herausforderung, die gelernt sein will. Genießen Sie die einzigartige Atmosphäre und den besonderen Flair eines traditionellen Wiener Kaffeehauses, wo der „Herr Ober“ Sie noch mit „Gnädige Frau“ und „Gnädiger Herr“ empfängt.

Der Apfelstrudel: Unter türkischen Feldtruppen galt Apfelstrudel als beliebte Wegzehrung und so landete die Leckerei Ende des 17. Jahrhunderts während der türkischen Belagerung in Wien. Die Truppen zogen nach einer Weile wieder ab, der Apfelstrudel aber blieb und eroberte die Wiener Herzen im Sturm. In der Wiener Stadtbibliothek wird das älteste überlieferte Rezept aus dem Jahr 1696 aufbewahrt. Bis heute hat fast jede Familie in Österreich ein über Generationen überliefertes Apfelstrudel Rezept, auf das sie schwört. Und genauso hat auch jedes Wiener Kaffeehaus „sein“ Rezept – wir verraten Ihnen eines der Besten.